Tema de 2015: "A ALIMENTAÇÃO E O CANCRO" Local: Auditório do Centro de Interpretação de Monsanto em Lisboa Data: 10 e 11 de Outubro de 2015
A Comissão Organizadora do IV Congresso Multidisciplinar Sobre Alimentação Saudável agradece a todos os apoios, patrocínios, oradores e expositores presentes no Centro de Interpretação de Monsanto em Lisboa , sem o qual este evento não teria o interesse, a qualidade e o impacto que todos os participantes reconheceram. Informa-se que nos dois dias do evento estiveram presentes 335 participantes, para além dos oradores, expositores e organizadores. Ao todo, o evento envolveu cerca de 400 pessoas. Os participantes presentes foram sobretudo terapeutas, médicos, nutricionistas e logicamente o público com interesse na alimentação saudável. O número de participantes externos ao Congresso ultrapassou os 150. Superamos todas as expectativas graças ao vosso trabalho, contamos com o vosso apoio no próximo evento. Obrigada, todos sem excepção foram vitais na construção deste momento. Notas: toda a documentação autorizada a disponibilizar https://drive.google.com/drive/folders/0B2Jqn-6GoxuUM1VOcjFhVzRUYXc -.-.- Com os melhores cumprimentos, Márcia Almeida e Isabel Costa IPSS ComMedida Associação de Apoio a Doentes do Comportamento Alimentar [email protected] Telf. +351 965 493 081
Oradores: Médicos, Nutricionistas, Farmacêuticos, Psicólogos, Macrobióticos, Vegans, Raw Food entre muitos outros profissionais de saúde!
Francisco Varatojo Director do IMP, é desde há muitos anos reconhecido como um dos consultores macrobióticos mais qualificados, sendo procurado regularmente pelos principais centros europeus para seminários e consultas. Começou a estudar Macrobiótica em 1977 e foi o fundador do Instituto Kushi após ter estudado no Instituto Kushi de Boston onde foi assistente pessoal de Michio Kushi. O seu principal interesse reside na aplicação dos princípios macrobióticos à área da cura natural e resolução de problemas sociais. Foi colaborador regular do jornal "A Capital", da revista "Pais e Filhos", da revista “Xis”, do jornal “Sol” e dos programas de TV "SIC 10 horas" e “As Manhãs de Sofia”. É autor de “Os Alimentos Também Curam”, “Mente Sã, Corpo São”, do “Pequeno Livro da Saúde Natural”, “Livro de Diagnóstico Oriental”, “Ki das 9 Estrelas”, “Alimentação Macrobiótica” “Fundamentos do Pensamento Oriental e Macrobiótico”, “Remédios Caseiros” e de cd’s e vídeos sobre saúde. É co-autor de “Deliciosas Receitas Macrobióticas”. Tem proferido inúmeras conferências e palestras em imensas instituições públicas portuguesas, nomeadamente na Faculdade de Farmácia de Lisboa e na Faculdade de Medicina de Coimbra. Foi durante bastantes anos professor convidado na Escola Superior de Enfermagem Calouste Gulbenkian. Foi presidente da “International Macrobiotic Assembly” durante 6 anos e é um dos responsáveis por uma clínica internacional em Espanha. Em 2010 foi agraciado com o prémio “Aveline Kushi Award” pelo seu trabalho e dedicação por um Mundo melhor. Dá regularmente aulas e conferências nos principais países Europeus e nos Estados Unidos da América.
Márcia Brandão Almeida Fundadora da ComMedida, IPSS em 2009. Com formação académica em Economia e Psicóloga, escreve sobre temas voltados para a alimentação natural, medicinas alternativas, bem-estar e qualidade de vida. Estudou Medicinas Alternativas em Lisboa e em Madrid onde foi aluna do Mestre Shigeru Onoda, abriu sua clínica na margem Sul em 1999, onde trabalhou por mais de uma década, em 2009 abre sua nova clínica em Lisboa. Foi pioneira em Portugal na divulgação da comida viva, com workshops, palestras e consultas, autora do site e do blog o LEITE DA TERRA e autora do ebook " Cruzinhando - Receitas de Comida Vivas" e co-autora do "Querida lancheiras". Tema da Palestra:" Alimentação como prevenção e tratamento" Morada: Largo de Santo-O-Novo 9 e 10 1090-409 Lisboa Telemóvel: +35 1 965 493 081 - E-mail geral: [email protected] Site:http://leitedaterra.blogspot.pt/
Ana Carvalho Naturopa Homeopata Terapêuta na área da Medicina Integrativa na Clinica Indigomemory Porto/ Lisboa • Diagnóstico, Prevenção e Regeneração com dispositivos Terapêuticos não invasivos-EIS/CORE/PAPIMI; • Nutrição Viva ( Reeducação de Hábitos de Vida Saudáveis...) www.indigomemory.ptGabriel MateusResponsavel pelo Projeto Safira
O Projeto Safira é uma Associação em fins lucrativos, fundada em 2013, que presta apoio a doentes oncológicos e promove ações de esclarecimento sobre a prevenção do cancro e promoção da saúde. Surge como consequência de uma história pessoal de luta contra o cancro e contra as inúmeras adversidades encontradas para exercer o direito de participar na escolha do tratamento a seguir. Essa experiência inicial inspirou-nos a criar uma Associação que pudesse dar resposta aos problemas e desafios que estão relacionados com a doença, assim como promover uma participação mais ativa por parte dos doentes na decisão médica.
CONTACTO Telemóvel: 910 434 532 Email:[email protected] Sede e Atendimento: Instituto Médico Dra. Joaquina Corado – R. Rodrigues Sampaio 52, 2º, Lisboa. Horário: das 10h às 15h30.
Michele Pó Designer de Cerâmica de formação académica, Michele Pó iniciou o seu processo de desenvolvimento pessoal pelos 12 anos através do auto estudo da Astrologia, que mais tarde viria a aprimorar e estruturar pela ingressão no Quíron – Centro Português de Astrologia. Desde 2000 que se entregou ao estudo de múltiplas disciplinas para o conhecimento do corpo, da mente, do espírito, da saúde através de uma perspectiva holística. Começou pelo Reiki Essencial e Tradicional, Florais de Bach, Cristaloterapia entre outros. Iniciou o auto estudo do Ayurveda em 2001, tendo em 2004 realizado a formação de Terapeuta de Ayurveda, que a levou ainda nesse ano à Índia no intuito de aprofundar o conhecimento adquirido. Trabalhou desde essa altura integrando a Astrologia e o Ayurveda – com particular enfoque no aconselhamento alimentar holístico – , como forma de potenciar o diagnóstico e melhorar o aconselhamento que partilha, apresentado palestras, oficinas e consultas que integram toda a prática terapêutica, conhecimento holístico e desenvolvimento pessoal amadurecido ao longo dos anos. Todo o percurso pode ser visitado em www.michelecv.blogspot.com
Alimentação e Antídotos no Ayurveda A alimentação Ayurvédica tem como base o conhecimento profundo de cada alimento e da sua acção sobre o corpo, a mente e o espírito. As especiarias são amplamente utilizadas como equilibradoras de efeitos adversos de vários alimentos, sendo que a sua utilização regular proporciona a anulação de alguns desequilíbrios generalizados. Neste Workshop irão ser apresentados algumas destas especiarias e fórmulas de uso quotidiano para beneficiar a digestão e fomentar a qualidade da assimilação dos alimentos.
Bernardino Guedes Médico (Medicina Geral e Familiar) Medicina Integrativa
Hélio Paulino Pereira Médico, Licenciado pela Faculdade de Medicina de Lisboa em 1977. Cirurgião Ortopédico desde 1982, Membro da Sociedade Portuguesa de Ortopedia e Traumatologia, Assistente Hospitalar Graduado de Ortopedia e Traumatologia do Hospital de Cascais. Na sua Prática Clinica Privada exerce também a sua atividade no âmbito da Medicina Integrativa, em particular na área da Homeopatia, Acupuntura e Fitoterapia:Coordenador Pedagógico, desde 1987, do Curso Básico de Homeopatia (Programa Europeu), realizado com o apoio da Associação Nacional das Farmácias. Diplomado em Homeopatia pela Confederação Internacional das Sociedades de Homeopatia e Bioterapias. Membro Fundador e Presidente da Sociedade Portuguesa de Homeopatia. Diplomado em Acupunctura pelo Instituto Manaka (Japão). Aluno do Dr. Jean Borsarello, Vice-Presidente da Associação Científica dos Médicos Acupuntores Franceses. Membro Fundador da Sociedade Portuguesa de Acupuntura Médica. Coordenador Cientifico do Seminário de Medicina Integrativo e Global (SMIG). Consultas de Homeopatia Integrativa: Queluz - Av. Elias Garcia nº55 A tel. 916 193 200 / 210 992 630 Lisboa- Rua Andrade Corvo nº 11 - 1ºandar tel.213 153 355/213 153 626
Ana Almeida Baptista Psicóloga Clínica da ComMedida-Associação de Apoio a Doentes do Comportamento AlimentarAvaliação e intervenção psicoterapêutica individual com pacientes diagnosticados com perturbações alimentares (Anorexia, Bulimia e Ingestão Alimentar Compulsiva) e outros pacientes com alterações do comportamento alimentar. Vasta experiência como Psicóloga Clínica, ao longo de seis anos em centro de saúde, clínica privada e contexto comunitário, ao nível da avaliação e acompanhamento psicoterapêutico individual de crianças, jovens e adultos assim como a nível do acompanhamento de famílias, da articulação com entidades educativas e da elaboração de relatórios psicológicos. Ao longo de 3 anos exerceu funções de Técnica de Intervenção Comunitária no projecto de intervenção social destinado a crianças e jovens, sendo responsável pelo acompanhamento individualizado a nível da construção de projectos de inserção formativa e profissional recorrendo a metodologias inovadoras como o Coaching e o Mentoring.
Destaca-se ainda a experiência de trabalho em equipa multidisciplinar (ao longo de seis anos) e a experiência no planeamento, execução e avaliação de actividades.
Maria João F Lopes De formação académica na área da saúde em Análises Clínicas e Saúde Pública, com cerca de 17 anos de experiência profissional em laboratórios hospitalares e, porque há alguns anos atrás, lhe ter sido diagnosticado um desequilíbrio de saúde, começou uma procura contínua das causas, assumindo restabelecer o seu completo equilíbrio de bem estar e plena saúde. Ao fazer auto-cuidados naturais e holísticos, vivenciou um reequilíbrio do seu estar saudável físico, emocional, mental e espiritual. Consciente que ter saúde requer uma abordagem holística e complementar, pois a natureza humana funciona como um Todo, tem-se dedicado também a outras áreas que promovem o bem estar físico, emocional, mental e energético como: a alimentação/nutrição, respiração, óleos essênciais vibracionais, ciência neuro-cerebral, desenvolvimento pessoal e expansão de consciência, técnicas de libertação emocional, formação em seminários de Medicina Integrativa, Ortomolecular, Homotoxicologia e outros. Trabalhou como Analista em laboratórios hospitalares, Biologia Forense. E como Coach e Consultora de Saúde e Bem Estar em clínica de estética e terapias alternativas. Actualmente é Coach e Consultora de Saúde e Bem Estar com atendimento em vários espaços do país. Com as suas pesquisas, experiências e várias formações, apresenta palestras e criou programas e serviços na área de saúde e bem estar sendo mentora e fundadora do projecto FACILITAR O BEM ESTAR Formação Licenciatura em Análises Clínicas e Saúde Pública Coach e Master PNL – Programação NeuroLinguística (INPNL) Formação em RDT – Rain Drop Tecnhique (Massagem, Vita Flex e Reflexologia com Óleos Essenciais Vibracionais) Praticante Certificada de Cura Reconectiva e Reconexão pela Reconnective Healing Foundation® Certificação EFT Master Practitioner pela Association For Meridian & Energy Therapies, UK (TheAMT) (Certified EFT Master Practitioner – Membro nº 107,827) Tema da Palestra: " Cancro - Doença ou Desiquilíbrio do Corpo? / Experiência Pessoal” E-mail: [email protected] Analista, Consultora e Coaching de Saúde e Bem Estar Mentora e Fundadora de FACILITAR O BEM ESTAR Site: Facebook: https://www.facebook.com/facilitarobemestarcom Google +: https://plus.google.com/+Facilitarobemestarcom/about Contactos e informações: Facilitar o Bem Estar [w.:] www.facilitarobemestar.com [e.:] [email protected] 967 262 915
Ana Fonseca AULA DE KIRYU (CHI KUNG) Significa seguir o fl‑uxo do sopro vital, através de movimentos fl‑uídos e não rectilíneos, em plena harmonia com a Natureza, respeitando os seus momentos,sejam as horas, os dias, os meses e os anos. A prática do Kiryu tem como objectivo tornar o corpo, a mente e o espírito equilibrados e mais fortes e, em simultâneo, mais ‑flexíveis, preparando-os para as adversidades quotidianas. Nas práticas orientais, o Ki é o elemento basilar da vida, a sua vivência é o principio inerente à cura, à auto-cura, à harmonia mental e física e a tudo o que nos rodeia. BENEFÍCIOS DO KIRYU: A prática do Kiryu promove a capacidade de prever situações de desarmonia, como doenças e mudanças físicas. Fornece também conhecimento teórico e prático para a prevenção da saúde, melhorando a gestão do tempo e a compreensão do organismo e do seu meio envolvente. Ajuda a adoptar uma alimentação adequada em consonância com os recursos naturais, de forma a conhecer os seus benefícios e malefícios. A prática de exercícios deve ser adequada às cinco estações do ano, de acordo com a medicina tradicional chinesa. (outono, inverno, primavera, verão e verão tardio) A prática do Kiryu adapta-se a qualquer faixa etária e condição física.
Instrutora: Ana Fonseca Associação Pétalas Cósmicas Rua Teixeira de Pascoais, 21 A-B Lisboa (metro Roma) Contactos: 211561754 | 929084049 Email: [email protected]
Júlio Soares Nutricionista Mestrando em Nutrição Clínica Pós-Graduação em Nutrição Clínica Acompanha Atletas de Alta Competição Cronista na rádio Horizonte FM CONTACTO: https://www.facebook.com/nutricionistajuliodecastrosoares
Isabel Costa Nasceu em 1963, natural do Porto. Aos 19 anos tornou-se missionária de um movimento ecuménico internacional e cuja experiência viveu durante 14 anos em vários países do Ocidente e do Oriente. Nomeada Embaixadora da Paz pela Federação das Mulheres para a Paz Mundial em Espanha em 2011. Formou-se em Naturologia na Escola Superior de Biologia e Saúde (1998-2002). Dá consultas na área de aconselhamento alimentar, palestras, workshops e aulas de culinária vegetariana, crudívora e sem glúten desde 2005 em escolas públicas, centros de terapias e clinicas. Colaboradora habitual da revista Zen Energy e do Portal Sapo Mulher e Sapo Astral. Autora do primeiro livro escrito e editado em Portugal sobre alimentação crudívora “Pela Sua Saúde – um guia com alimentos crus para rejuvenescer e emagrecer” no ano de 2012 pela Editora Ariana e do livro "Era Uma Vez Um Hambúrguer!" com receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar, publicado em 2015 pela editora Ariana. Co-organizadora do Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável em parceria com a COMMEDIDA (IPSS de distúrbios alimentares). Hipnoterapeuta certificada pelo IACT (International Association for Counselors and Therapists - EUA)
Tema da Palestra: "A metamorfose interior que o cancro esconde!" Todos os processos de transformação interior ocorrem de duas formas: pelo amor ou pela dor. Infelizmente muita vezes temos que passar por um des-per-ta-dor para alterar padrões de vida, escolhas e até relacionamentos. O cancro embora extremamente doloroso encerra em si inúmeras oportunidade de transformação.
Laurent Bordas HIDROTERAPIA DO CÓLON LAURENT BORDAS terapeuta de nacionalidade francesa, utiliza a Hidroterapia do Cólon e a Alimentação, como base para a recuperação e restruturação do equilíbrio, físico, emocional e mental. A doença não é uma fatalidade mas sim a última expressão de um organismo intoxicado e maltratado; a cura tem de ter em conta esta simples evidência. A desintoxicação permite ao organismo uma auto-recuperação, facilitando o processo de regeneração das células e do corpo em geral. Um dos primeiros passos a dar, para recuperar saúde e energia, é ter preocupação com o estado de higiene e bom funcionamento do aparelho digestivo, indispensável para uma melhor assimilação dos nutrientes e compreender as razões que levam a um estado de intoxicação crónica. A obstrução do intestino através da acumulação de detritos tóxicos, torna-se um grave problema para a saúde em geral. Assim as toxinas existentes no intestino são infiltradas no fluxo sanguíneo, percorrendo todas as partes do corpo, incluindo o cérebro, afectando continuamente todas as células e tecidos do organismo. A qualidade de vida pode ser optimizada através de um intestino que desempenhe correctamente a função que lhe é devida. A ALEGRIA DE VIVER COMEÇA, COM UM INTESTINO LIMPO, AO AMANHECER! CONTACTOS 917 890 748 . 917 890 139 - [email protected] - www.clinica-hidrocolon.blogspot.com
Personal Trainer e instrutor de sala de exercícios bem como consultor de imagem e estética em vários complexos desportivos, eventos e em ginásios de empresas. Aulas particulares de Personal Trainer. Experiência de 12 anos nesta área de atividade tendo trabalhado no Corpus Sanus e Fit Center.
Javier Pedraza Valiente Dr.Javier Pedraza Valiente Médico especialista em Medicina Geral e Familiar Em 1998 começou os seus estudos sobre o uso terapêutico da cannabis e no ano 2002 foi aceite como membro da Sociedade Espanhola de Investigação sobre Canabinoides (SEIC), formando parte da equipa da redação do boletim trimestral desta entidade e no ano 2003 foi aceite como membro da International Association for Cannabinoids Medicines (IACM), sendo o tradutor oficial da versão portuguesa do seu boletim quinzenal. Colabora desde há anos com as revistas “Cáñamo” (Espanha) e “A Folha” (Portugal) publicando artigos sobre cannabis medicinal. Conhecido a nível internacional, tem sido convidado a países como Chile ou Israel para dar palestras e conhecer de primeira mão os avances da cannabis terapêutica nestes países. Atualmente dirige o gabinete terapêutico da Federação Madrilenha de Associações CannábicasMADFAC e da Federação de Associações Cannábicas Autoreguladas da Catalunha FEDCAC. Tema da Palestra:"Cannabis no tratamento do cancro" Contacto - [email protected]
Maria João C Dias Hipnoterapeuta Certificada e Certified Master Trainer, diplomada pela Internacional Association of Counselors and Therapists, USA (IACT) (Membro no 081212-1944)
Fundadora da Hypnobalance em Cascais em 2014, onde dá consultas de hipnoterapia a tempo inteiro. Nos últimos anos passou por várias clínicas, tendo fundado a sua própria clínica, onde aplica o método que a distingue. Para além da cura através da hipnoterapia, a Hypnobalance procura estabelecer-se como um importante centro de conhecimento e formação sobre a hipnose e as suas aplicações práticas em Portugal, organizando palestras, workshops e Cursos de Hipnoterapia certificados pelo IACT (International Association of Couselors and Therapists) em Portugal. "O nosso objectivo é melhorar a qualidade de vida de todos os que enfrentam problemas de saúde a nível físico ou psicológico." Facebook: https://www.facebook.com/hypnobalance Site: www.hypnobalance.pt Tema da Palestra:" "O Cancro tem Cura" Maria João C. Dias E-mail: [email protected] Tel. +351 966 181 944 - 919 493 600
Maria Manuel Magalhães Licenciatura em Ciências Farmacêuticas, 1989; International Diplom in Homeopathy, The Faculty of Homeopathy, Inglaterra 2007; Curso Geral de Medicina Biológica e Homotoxicologia, International Society for Homeopathy and Homotoxicology, Lisboa 2007; Diplôme de Thérapeutique Homéopathique CEDH, França 2012. Formadora e Palestrante em Homeopatia na Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa, Associação Nacional das Farmácias e Laboratórios Boiron. Gerente e responsável técnica da parafarmácia Equilíbrio Holístico, Telheiras, Lisboa.
Tema da Palestra: Homeopatia como Terapia de Suporte em Doentes Oncológicos Sinopse do vosso tema : Na Europa, 35% dos pacientes com cancro utiliza medicinas complementares e a homeopatia ocupa o segundo lugar a seguir à fitoterapia. A Homeopatia pode ajudar na melhoria do estado geral, no melhor suporte dos tratamentos anti-cancerosos e na diminuição dos efeitos secundários que esses tratamentos acarretam. Serão apresentados alguns exemplos práticos. Site :www.equilibrio-holistico.com Facebook: https://www.facebook.com/equilibrio.holistico Contato : 217 574 531 / 962 715 386; [email protected]
Duarte Alves NutriChef Duarte Alves é Formador e Consultor de “Consciência Alimentar & Cozinha Nutricional com SuperAlimentos“, desenvolvendo serviços integrados de alimentação saudável, consciente e preventiva para particulares e empresas, com o projeto - Personal & Corporate NutriChef.
Realiza ShowCookings, WorkShops e NutriBreaks em Eventos, Seminários, Gongressos e Cursos de Saúde e Nutrição, tendo nos últimos anos o privilégio de aprender, partilhar conhecimentos e trabalhar com grandes profissionais de renome internacional nas áreas da Medicina, Nutrição Clínica e Funcional, Terapias Holísticas e com grandes Chefes de Cozinha.
Com formação académica em Marketing e Publicidade, realizou posteriormente formações e cursos de Cozinha Nacional, Internacional, Ovo-Lacto-Vegetariana, Macrobiótica, Vegan, HACCP, Higiene e Segurança Alimentar.
Para aprender mais e consolidar conhecimentos, realizou estágios e inúmeros eventos com Chefes de Cozinha Executivos em conceituados Hoteís e Restaurantes a nível nacional.
A Consciência Alimentar e a Cozinha foram desde muito cedo grandes paixões, tendo criado e gerido cafetarias e restaurantes com novos conceitos de alimentação saudável e natural na área da Restauração.
Na área da Hotelaria foi Cozinheiro e Chef de Cozinha em Hoteís de 4 e 5 estrelas. Outras grandes paixões são Saúde e a Nutrição, onde tem participado e sido convidado para palestras, seminários e congressos dos mais variados temas. Realizou as pós-graduações na 1ª e 2ª edições do Curso Avançado de Nutrição Clínica e Funcional da Nutriscience – Education & Consulting.